Узлова Елизавета Валентиновна
заведующий кафедрой химии и биотехнологии, кандидат биологических наук
Родилась в 1996 г. в г. Пинске. В 2013 г. с отличием окончила ГУО «Средняя школа №15 г. Пинска». В 2013 г. поступила в УО «Гродненский государственный университет имени Янки Купалы» на факультет биологии и экологии по специальности 1-31 01 01-03 «Биология (биотехнология)», который окончила с отличием в 2018 г.
С 2017 по 2018 г. работала учителем биологии в ГУО «Средняя школа №38 г. Гродно».
С 2018 по 2019 г. обучалась в магистратуре УО «Гродненский государственный университет имени Янки Купалы» по специальности «Биология» с присвоением степени магистра биологических наук. Тема магистерской диссертации – «Иммуногистохимическое изучение нейроглобина в структурах мозга крысы» (научный руководитель – д.б.н., профессор Зиматкин С.М.).
С ноября 2019 по октябрь 2022 г. обучалась в аспирантуре УО «Гродненский государственный медицинский университет» по специальности 03.03.04 – клеточная биология, цитология, гистология. Во время обучения в аспирантуре стала обладателем стипендии Президента Республики Беларусь на 2022 г. В 2023 г. защитила кандидатскую диссертацию на соискание ученой степени кандидата биологических наук по теме «Региональное распределение АТФ-синтазы и нейроглобина в нейронах мозга крысы, связи с их ишемическим повреждением» (научный руководитель – д.б.н, профессор, заведующий кафедрой гистологии, цитологии и эмбриологии УО «Гродненский государственный медицинский университет» Зиматкин С.М.).
С 2021 по 2023 г. руководила проектом БРФФИ Наука-М М21М-05 «Оценка энергетического потенциала и депо кислорода нейронов мозга для прогнозирования их чувствительности к ишемии».
В УО «Гродненский государственный университет имени Янки Купалы» работает с 2019 г., с 2021 г. – на кафедре химии и биотехнологии, с 2024 г. – в должности заведующего кафедрой химии и биотехнологии.
Является автором 30 научных работ, в т.ч. 13 статей в журналах ВАК РБ и Scopus, и автором 10 актов внедрения в учебный процесс.
Основное направление исследований – нейроморфология.
Публикации в Google Scholar (Смотреть по ссылке)
Летняя школа на базе кафедры технологии, физиологии и гигиены питания
На базе кафедры технологии, физиологии и гигиены питания Гродненского государственного университета имени Янки Купалы (Гродно, Беларусь) в июле 2024 года состоится летняя школа для студентов и преподавателей, которая позволит познакомиться с белорусскими национальными традициями и особенностями гастрономии, усовершенствовать свои кулинарные знания и просто позитивно и тепло провести время посредством совместных мастер-классов, дегустаций, квестов. В стоимость летней школы включено проживание и программа. Группы комплектуются от 12 до 15 человек.
Контакты: Павлова Оксана Валерьевна, тел.: +375 029 7876487, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Надеемся на встречу!
Стасюкевич Вадим Валентинович
Преподаватель-стажер
Родился в 1999 году в г.п. Красносельский (Волковысский район, Гродненская область). В 2017 году закончил среднюю школу г.п. Красносельский и целенаправленно поступил в УО «Гродненский государственный университет имени Янки Купалы» на факультет биологии и экологии на специальность «Биология (научно-педагогическая деятельность)». За время обучения в университете активно принимал участие в общественной и научно-исследовательской жизни факультета и университета. Дипломную работу «Оценка экологического состояния и видовое разнообразие водных и околоводных птиц и беспозвоночных-гидробионтов Волпенского водохранилища» выполнял при кафедре зоологии и физиологии человека и животных под руководством заведующего кафедрой, кандидата биологических наук, доцента Янчуревич Ольги Викторовны.
В 2021 году дипломная работа Стасюкевича В.В. получила диплом 2 категории на Республиканском конкурсе научных работ студентов. Также, данная работа получила диплом победителя гран-при на Международном конкурсе научно-исследовательских работ студентов, магистрантов «От науки к практике» (АГГПУ им. Шукшина, Российская Федерация).
В период с 2021 по 2023 гг. обучался в магистратуре УО «Гродненский государственный университет имени Янки Купалы» по специальности «Биология». Выполнил и успешно защитил магистерскую диссертацию «Сообщества птиц вторично заболоченных территорий Гродненской области» под руководством доктора биологических наук, профессора, заведующего кафедрой общей экологии и методики преподавания биологии Белорусского государственного университета Гричика Василия Витальевича.
С 13 июня 2023 года работает в должности преподавателя-стажера кафедры зоологии и физиологии человека и животных УО «Гродненский государственный университет имени Янки Купалы». Стасюкевич В.В. ведет активную общественную жизнь: является членом Совета факультета; входит в состав Совета по профориентационной и маркетинговой деятельности на 2023/2024 учебный год (приказ от 04.10.2023 No1337); является членом Совета Центра волонтерской деятельности – руководитель экологического направления (приказ от 08.09.2023 No198); курирует работу органов студенческого соуправления факультета биологии и экологии.
Область научных интересов – видовое разнообразие беспозвоночных-гидробионтов и биоиндикация водных систем; динамика сукцессионных процессов на ренатурализируемых территориях, а также оценка видового состава, биоразнообразия и динамики изменчивости сообществ птиц данных территорий.
В ноябре 2023 года зачислен в аспирантуру УО «Белорусский государственный университет» биологического факультета. Тема кандидатской диссертации – «Структура и динамика сообществ птиц, формирующихся на торфоразработках ранних стадий повторного заболачивания» (научный руководитель – доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой общей экологии и методики преподавания биологии Гричик Василий Витальевич)..
В настоящий момент имеет 13 научных работ и 2 разработки, внедренные в образовательный процесс и производство.
Учреждение образования
«Гродненский государственный университет имени Янки Купалы»
предлагает услуги
по разработке технологической документации и обучению персонала
торговых объектов общественного питания
в целях повышения конкурентоспособности и
соблюдения норм и требований ТНПА в деятельности
Разработка программы производственного контроля объектов общественного питания.
Разработка технологических карт на кулинарную продукцию, кондитерские и хлебобулочные изделия.
Разработка актов контрольной проработки кулинарной продукции, кондитерских и хлебобулочных изделий.
Калькуляция себестоимости кулинарной продукции, кондитерских и хлебобулочных изделий.
Разработка различных видов меню.
Консультативные услуги по организации производства объектов питания, соблюдении санитарных норм и правил, разрешению жалоб со стороны потребителей.
Обучение работе с программным обеспечением iiko office/ iiko chain.
Обучение персонала основам ведения технологического процесса и обслуживания.
Расчет пищевой и энергетической ценности кулинарной продукции.
Разработка технологических проектов торговых объектов общественного питания.
Подбор технологического оборудования и необходимого инвентаря для выполнения производственной программы.
Сопровождение административных процедур в отношении объектов общественного питания (внесение/внесение изменений/исключение из торгового реестра, согласование режима работы и т.п).
Сотрудники кафедры технологии, физиологии и гигиены питания факультета биологии и экологии обладают многолетними опытом и неоднократно подтвержденными компетенциями в сфере общественного питания.
Сроки и стоимость оказания услуг-по договору с заказчиком.
Контакты
Павлова Оксана Валерьевна,
Тел.:+375 029 7876487
e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Республика Беларусь,
г. Гродно, 2300012,
пер. Доватора 3/1, к.118.
Хилюта Елена Олеговна
Cтарший преподаватель
В 2016 году окончила химический факультет БГУ по специальности фармацевтическая деятельность.
В 2017 окончила магистратуру химического факультета БГУ.
В 2020 году окончила аспирантуру химического факультета БГУ на кафедре высокомолекулярных соединений. Написана диссертационная работа по теме «Фронтальная сополимеризация акриламида с его производными в водных растворах».
За время обучения в БГУ была награждена грамотой БГУ, почетной грамотой ректора БГУ за активное участие в жизни университета.
С 2018 по 2020 работала в Белорусском государственном центре аккредитации.
Публикации в Google Scholar (Смотреть по ссылке)
