С 1 по 10 октября 2018 г. на кафедре биохимии Факультета биологии и экологии прошла стажировка адьюнкта кафедры физической химии Университета в Лодзи доктора химии Артура Степняка. Следует отметить, что а апреле – июне 2018 г. на кафедре физической химии Университета в Лодзи прошла стажировка аспиранта кафедры биохимии Ильич Т.В. Доктор Артур Степняк принял участие в Международной конференции «Актуальные проблемы экологии – 2018», где выступил с докладом «INTERACTION BETWEEN NATURAL CYCLODEXTRINS AND CINNAMIC ACID DERIVATIVES IN WATER» (Взаимодействие природных циклодекстринов и производных коричной кислоты в воде). Во время стажировки на кафедре биохимии был проведен ряд совместных экспериментов по оценке структуры и функции митохондрий, были изучены параметры респираторной активности митохондрий в норме и при моделировании окислительного стресса in vitro, изучена активность компонентов антиоксидантной защиты клеток, проанализированы протекторные свойства флавоноида кверцетина и его комплекса включения с гидроксипропил-β-циклодекстрином на мембранный потенциал, дыхательную активность и набухание митохондрий печени крыс. Был проведен научный семинар, посвященный современным методам исследования макромолекул. Доктор Артур Степняк выступил с докладом «Микрокалориметрия в исследовании термодинамических параметров комплексообразования растительных полифенолов и циклодекстринов». По полученным результатам планируется опубликование научной статьи в высокорейтинговом журнале из базы Scopus.