Экскурсия в ресурсный центр коллективного пользования

В рамках договора о сетевой форме взаимодействия между УО «Гродненский государственный университет имени Янки Купалы» и УО «Гродненский государственный колледж отраслевых технологий» 17 ноября 2022 года студенты 3 курса специальности 1-91 01 01 Производство продукции и организация общественного питания с доцентом кафедры технологии, физиологии и гигиены питания Павловой О.В. посетили ресурсный центр коллективного пользования. Посредством реализации образовательной программы высшего образования по учебной дисциплине «Организация производства в торговых объектах общественного питания» ребята познакомились с современным производственным технологическим оборудованием (тепловым, электромеханическим, холодильным, нейтральным и др.), закрепили навыки по организации рабочих мест работников в производственных помещениях торговых объектов общественного питания, осуществили подбор и обсудили функциональное назначение технологического оборудования, выбранного для оснащения соответствующих цехов (холодного, горячего, мясо-рыбного, овощного).

   
   
   
   
           

Контактная информация

Адрес: 230012, г.Гродно, пер Доватора, 3/1

Тел: +375 (152) 39 86 24

 

 

 

            

 

© ГрГУ им. Янки Купалы 2016-