Студенты специальности «Производство продукции и организация общественного питания» в мире будущей профессии и математики

11 мая доцент, кандидат физико-математических наук Сетько Елена Александровна организовала и провела увлекательное и интересное практическое занятие по высшей математике со студентами 1 курса специальности «Производство продукции и организация общественного питания». Занятие под названием «В мире будущей профессии и математики» проведено в виде математического батла по сценарию преподавателя. В разработке и проведении профессионального конкурса приняла участие старший преподаватель кафедры технологии, физиологии и гигиены питания, и куратор учебной группы Улейчик Людмила Владимировна.

Математический батл – это интерактивная форма обучения, представляющая собой соревнование в решении математических задач, логических головоломок и примеров на скорость. Студенты группы творчески, креативно и ответственно подошли к подготовке конкурсных заданий и участию в мероприятии.

В активной игровой форме проведена жеребьёвка команд по последовательности участия в конкурсах. В первом конкурсе команды «Лимиков», «Интегральчиков» и «Леончиков» представили выбранный ими тип объекта общественного питания. Название объекта, меню, оказываемые услуги и сотрудников предприятия общественного питания команды презентовали с математическим уклоном.

В профессиональном конкурсе команды сражались на скорость и правильный результат по разработке десерта и расчета его стоимости.

Для конкурса «Домашнее задание» команды разработали меню креативного, фирменного обеда. Закуски, блюда, десерты, напитки поданы с производными, интегралами, пределами, матрицами и дифференциальными уравнениями. Сразились капитаны команд в конкурсе «Я на вручении премии конкурса «Человек года 2026».

За каждый конкурс команды получали определенную сумму баллов. На аукционе команды, имея определенную сумму, покупали десерты, которые участники команд приготовили дома.

Конкурсы команд проходили в виде работы у доски, за учебными столами и презентациями за кафедрой.

Математический батл помог студентам повысить интерес к математике и понять, что приобретенные умения необходимы в будущей профессиональной деятельности. Представленные презентации студентами доказали, что выбранная профессия инженера-технолога в сфере общественного питания для них не случайна.