Гастрономический фестиваль «БелаЕжа»

По инициативе студенческого самоуправления факультета, при поддержке кафедры технологии, физиологии и гигиены питания, администрации нашего университета, первичной профсоюзной организации студентов университета был организован и проведен первый гастрономический фестиваль «БелаЕжа», в котором приняли участие 13 команд факультетов университета и команда Гродненского государственного колледжа отраслевых технологий. В течение двух дней проходили отборочные туры, а  22 сентября состоялись финальные состязания.

В первом этапе фестиваля, 20 сентября,  приняли участие студенты следующих факультетов:

  • Факультета экономики и управления
  • Факультета психологии
  • Гродненского государственного колледжа отраслевых технологий
  • Инженерно-строительного факультета
  • Юридического факультета
  • Физико-технического факультета
  • Педагогического факультета

В течение часа участникам фестиваля необходимо было приготовить блюдо по заданной технологической карте. Карты распределялись по результатам жеребьевки, которая состоялась 19 сентября.

21 сентября прошел второй отборочный тур с участием команд:

  • Факультета инновационных технологий машиностроения
  • Факультета физической культурой
  • Факультета биологии и экологии
  • Факультета экономики и управления
  • Факультета искусств и дизайна
  • Факультета истории, коммуникации и туризма

22 сентября состоялись финальные соревнования. Участникам с завязанными глазами нужно было определить приготовленное блюдо, узнать и назвать какие ингредиенты входят в его состав и самим его приготовить.

Жюри конкурса по достоинству оценили все приготовленные блюда.

По результатам соревнований 1 место заняла команда факультета биологии и экологии "Голодный край";

2 место - команда педагогического факультета "Логопеды на кухне";

3 место - команда факультета экономики и управления "Белорусские свинушки".

Специальная номинация "За поварской энтузиазм и кулинарную отвагу" была вручена команде педагогического факультета  "Женсовет". Номинацию "За новаторство в кулинарии" выиграла команда инженерно-строительного факультета "Архитекторы вкуса". Номинацию "Лучшая презентация блюда" заслужила команда факультета искусства и дизайна "Природные кухары".

Дипломом участника финала гастрономического фестиваля награжден Гродненской государственный колледж отраслевых технологий.

Выражаем огромную благодарность всем участникам нашего фестиваля. Без вас он бы не состоялся! И благодарим спонсоров нашего фестиваля:

  • Администрацию Гродненского государственного университета имени Янки Купалы;
  • Первичную профсоюзную организацию студентов ГрГУ имени Янки Купалы;
  • Гродненский государственный комитет ОО "БРСМ";
  • Пиццерию "ПиццаPlay".

А также выражаем большую благодарность старшему преподавателю кафедры технологии, физиологии и гигиены питания Кучер Анастасии Сергеевне и лаборанту Кахнович Анастасии Сергеевне!

   
   
   
   
           

Контактная информация

Адрес: 230012, г.Гродно, пер Доватора, 3/1

Тел: +375 (152) 39 86 24

 

 

 

            

 

© ГрГУ им. Янки Купалы 2016-