Экскурсия в ресторан «Королевская охота» и кафе «Хотей»

Студентам 1 курса специальности 1-910101 «Производство продукции и организация общественного питания» предстоит пройти в летний период ознакомительную практику. С целью подготовки студентов к практике и определения места прохождения практики старший преподаватель Улейчик Л.В. провела экскурсию в объекты общественного питания: ресторан «Королевская охота» и кафе «Хотей».

Администраторы этих заведений в ходе экскурсии рассказали студентам о концепции этих заведений, режиме их работы, мероприятиях, заказываемых гостями, обязанностях администратора, обслуживающего и производственного персонала, познакомили студентов с видами меню и ассортиментом фирменных блюд. Студенты узнали, что название кафе «Хотей» взято из японской мифологии и означает как «бога общения и благополучия». В кафе «Хотей» бармен продемонстрировала приготовление безалкогольного коктейля «Жасминовый хайбол».

Некоторые студенты группы оформили договора на прохождение ознакомительной практики в этих заведениях.

   
   
   
   
           

Контактная информация

Адрес: 230012, г.Гродно, пер Доватора, 3/1

Тел: +375 (152) 39 86 24

 

 

 

                                                                                                                                                                 
                                                                                                                                                                 
                                                                                                                                                                   
                                                                                                                                                                 

 

© ГрГУ им. Янки Купалы 2016-