Студенты специальности «Производство продукции и организация общественного питания» 30 октября 2018 года в рамках дисциплины «Организация производства и обслуживание в торговых объектах общественного питания» под руководством доцента кафедры технологии, физиологии и гигиены питания Павловой О.В. посетили ресторан «Старый город», располагающийся в торговом центре «Old City».

Студентам выдалась замечательная возможность закрепить полученные теоретические знания на практике: ознакомиться с технологическим процессом ресторана, изучить планировочное решение и организацию производства в заготовочных доготовочных цехах, ознакомиться со складской группой помещений и загрузочной площадкой ресторана.