Экскурсия в столовую СШ №28 по улице Брикеля

19 апреля 2018 года в рамках дисциплины «Организация производства и обслуживание в торговых объектах общественного питания» под руководством доцента кафедры технологии, физиологии и гигиены питания Павловой О.В. посетили столовую СШ №28 по улице Брикеля. Студентам выдалась замечательная возможность закрепить полученные теоретические знания на практике: ознакомиться с технологическим процессом школьной столовой, изучить планировочное решение и организацию производства в заготовочных и доготовочных цехах, ознакомиться со складской группой помещений и загрузочной площадкой столовой. Заведующая производством рассказала студентам о специфике работы инженера-технолога.

 

Контактная информация

Адрес:

230012, г.Гродно,

пер Доватора, 3/1

Тел:

+375 (152) 48 50 64

E-mail:

nedvec@tut.by

 

JoomShaper

 

Copyright 2016-2018 © by ГрГУ им.Янки Купалы