Посещение студентами-биотехнологами ООО «Праймилк»

Студенты 4 курса специальности «Биология (биотехнология)» в рамках изучения дисциплины «Биотехнология переработки животного сырья» посетили ООО «Праймилк» (г. Щучин). Компания занимается производством высококачественных продуктов и ингредиентов на основе молочной сыворотки, производит инновационные и импортозамещающие продукты.

Экскурсию для будущих специалистов провела заместитель директора по качеству Наталья Александровна Куц. В ходе посещения студенты познакомились с особенностями организации производства и системой контроля качества продукции от приемки сыворотки и до получения готового продукта.

Особый интерес вызвало посещение химической лаборатории предприятия, где, по сути, «зарождаются» новые продукты ООО «Праймилк». Студенты познакомились с этапами разработки и исследования продукции, а также современными методами контроля ее качества и безопасности. Кроме того, для участников экскурсии была организована дегустация продукции предприятия, включая образцы, предназначенные исключительно для экспортных поставок и не реализуемые на территории Республики Беларусь.

Не менее увлекательным стало знакомство с уникальной линией по производству мягких сыров из молочной сыворотки. Студенты смогли узнать о перспективах использования сыворотки как ценного сырья для получения высококачественных продуктов питания.

Экскурсия получилась очень емкой, профессиональной и интересной. Студенты получили уникальную возможность увидеть практическое применение биотехнологических процессов на современном предприятии, расширить свои профессиональные знания и познакомиться с инновационными направлениями переработки молочной сыворотки.

Благодарим Наталью Александровну и коллектив ООО «Праймилк» за теплый прием и невероятно содержательную экскурсию!