План работы

студенческого научного кружка «Нутрицевтик-технолог»

при кафедре технологии, физиологии и гигиены питания

факультета биологии и экологии на 2017-18 учебный год

№ 

Планируемые мероприятия

Ответственный исполнитель

Дата проведения

1.

Обсуждение плана работы СНК «Нутрицевтик-технолог» на 2017/2018 уч.год, выбор основных направлений научных исследований членов кружка

ст. преподаватель Кучер А.С., канд. биол. наук, доцент Башун Н.З.

сентябрь 2017

2.

Семинар «Функциональные продукты. Известные технологии и перспективы развития направления»

ст. преподаватель Кучер А.С.,

преподаватель Чугай Н.В.

октябрь 2017

3.

Организация и проведение мастер-класса по приготовлению блюд итальянской кухни

ст. преподаватель Кучер А.С.

ноябрь 2017

4.

Проведение конкурса студенческих работ «Лучшее фирменное блюдо»

ст. преподаватель Улейчик Л.В.,

ст. преподаватель Кучер А.С.,

преподаватель Чугай Н.В.

декабрь 2017

5.

Семинар «Молекулярная кулинария»

ст. преподаватель  Кучер А.С.

январь 2018

6.

Круглый стол «Кулинарное направление фьюжен»

ст. преподаватель Кучер А.С.

февраль 2018

7.

Семинар «ХАССП на предприятиях общественного питания: адаптация, разработка и внедрение системы управления безопасностью пищевых продуктов»

ст. преподаватель  Батенева В.А., ст. ст. преподаватель Клишанец Е.Т.

март 2018

8.

Организация и проведение «Недели технолога»

канд. биол. наук, доцент Башун Н.З.,

к.т.н., доцент Павлова О.В.

апрель 2018

9.

Тренинг «Управление конфликтами на предприятиях общественного питания»

ст. преподаватель Кучер А.С.,

к.т.н., доцент Павлова О.В.

май 2018

10.

Итоги работы СНК «Нутрицевтик-технолог» в 2017/2018 уч.году

ст. преподаватель Кучер А.С., канд. биол. наук, доцент Башун Н.З.

июнь 2018

Руководитель СНК                                                                     А.С. Кучер

Председатель СНК, студентка 4 курса                                О.Д. Трипуть

       Секретарь                                                                                А.В. Чекель            

Состав кружка «Нутрицевтик-технолог»

Контактная информация

Адрес:

230012, г.Гродно,

пер Доватора, 3/1

Тел:

+375 (152) 48 50 64

E-mail:

nedvec@tut.by

 

JoomShaper

 

Copyright 2016 © by ГрГУ им.Янки Купалы